Протеїновий салат з кіноа та квасолею
Як приготувати
-
Крок 1
У невеликій мисці змішати лимонний сік, сіль, розчавлений через прес часник, половину дрібно нарізаної кінзи і зіру, влити масло. Поперчити до смаку. Відкласти в сторону.
-
Крок 2
Кіно промити проточною водою в ситі, поки вода не стане прозорою. У каструлі закип'ятити воду, підсолити її і зварити кіно протягом . Готове кіно відкинути на сито.
-
Крок 3
Солодкий перець позбавити серцевини і нарізати невеликим кубиком.
-
Крок 4
Чилі також позбавити насіння і нарізати дрібно.
-
Крок 5
Порубати кинзу та зелену цибулю.
-
Крок 6
Змішати квасолю, кукурудзу, овочі, трави та охолоджене кіноа у великій мисці. Акуратно перемішати із заправкою.
Поживна цінність
- Калорії
- 38 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 2 г
- Вуглеводи
- 4 г
