Прості Малосольні Огірки

Підготувати усі інгредієнти.

Огірки добре помити, зрізати кінчики. Щоб малосольні огірки приготувалися швидше, їх можна розрізати навпіл.

Щоб огірки вийшли особливо хрусткими, їх можна замочити у холодній воді на годину.

Крупно нарізати часник та кріп.

У сотейник налити воду, додати часник, кріп, перець, сіль та цукор.

Довести суміш до кипіння, зняти з|із| вогню і трохи остудити.

Огірки скласти у каструлю чи банку.

Залити розсолом.

Накрити огірки тарілкою та зверху поставити вантаж.

Дати огіркам постояти при кімнатній температурі 1-2 години, а потім прибрати в холодильник на добу.

Готові малосольні огірки можна перекласти у герметичний контейнер.