Простий Персиковий Пиріг

Попередньо розігрійте духовку до 220 °С.

Змішайте муку|борошно|, 1 склянку цукру і корицю і відкладете вбік.

Вимийте, очистіть від шкірки та наріжте на шматочки свіжі персики.

Додайте|добавляйте| персики до суміші сухих інгредієнтів. Вистеліть тісто на змащену олією форму, зверху викладіть персики, а потім шматочки олії.

Накрийте зверху коржем, зробіть надрізи вгорі коржа, закатайте краї.

Посипте зверху двома ложками цукру.

Закрийте краї фольгою, щоб уникнути підгоряння, в останні 15 хвилин випікання видаліть фольгу.

Випікайте 35-45 хвилин або поки верхній не набуде коричневого кольору, і сік не почне бульбашитися через розрізи в кірці.

Пиріг може бути заморожений.