Для мусу можна використовувати будь-який рідкий мед з нерізким смаком, нібито квіткового або буркунного. Але, мабуть, саме малиновий мед допомагає смаку малини повністю розкритися. Так що, якщо у вас вдома виявиться саме цей мед, краще використати його.
Розріжте стигле авокадо по колу зверху донизу. Відокремте дві половинки один від одного, провернувши їх у різні боки. Видаліть кісточку. Видаліть шкірку. Поріжте фрукти на скибочки.
Завантажте скибочки авокадо, малину та малиновий мед у блендер і збийте на високій швидкості до однорідного кремоподібного стану. Розкладіть мус по креманках і відправте в холодильник на кілька годин.
Подавайте мус, прикрасивши будь-якими свіжими ягодами та збитими вершками.