Крамбл – це така проста, швидка та смачна штука, родом із Британії. Приготування займає півгодини, а солодкий запах випічки залишається вдома ще півдня. Незмінний інгредієнт цієї страви - пісочне тісто у вигляді хрусткої скоринки (для більшої «хрумкості» в тісто можна додати вівсяні пластівці, мюслі та горіхи), а під ним - тепла соковита начинка. Яблука, груші, вишня, сливи, ягоди, окремо чи всі разом, як вам більше подобається. І навіть можна зробити крамбл із м'ясною начинкою, замінивши цукор на сир. Подавати крамбл можна з морозивом або збитими вершками, а запивати молоком і какао - це чудова страва на сніданок.
Потерти холодну олію на велику тертку, додати цукор, перетерти вилкою. Після того, як маса стане однорідною, додати|добавляти| муку|борошно| і знову перетерти все в крихту.
Яблука відчистити та нарізати.
Розкласти яблука в порційні форми (або одну форму побільше), полити медом і посипати корицею. Зверху висипати кришене тісто.
Відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин до золотистої скоринки.