Шоколад розтопіть із вершками, перемішайте до однорідної маси. Остудіть. Потім додайте в цю масу йогурт, знову перемішайте і поставте в холодильник (щоб маса була прохолодна).
Очистіть мандарини (від шкірки, прожилок, кісточок).
Викладіть у склянку шарами мандарини і білий крем, що вийшов.