Млинці З Хурмою, Мандарином Та Страчетеллою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Млинці з хурмою, мандарином та страчетеллою – це витончене поєднання мʼякості тонких млинців, свіжості зимових фруктів та вершкової середземноморської сирної ніжності. Легка солодкість хурми перекликається з цитрусовою свіжістю мандарину, а страчетелла надає страві витонченого шарму. Завершальним штрихом слугує пікантна заправка й пряний мікс салату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії472
-
Протеїни13
-
Жири27
-
Вуглеводи47
Інструкція приготування
Щоб отримати ідеальні млинці, дозвольте тісту настоятись 20 хвилин перед смаженням. Для балансування смаку додайте кілька крапель бальзамічної глазурі безпосередньо перед подачею – це гармонізує фруктову та вершкову насолоду.
Приготувати тісто для млинців. Змішати молоко, борошно, олію, сіль, цукор, вершкове масло та яйця.
Збити тісто до однорідності.
Закип'ятити воду і тонким струменем злити її в тісто, постійно помішуючи.
Тісто процідити через сито.
Розігріти сковороду і посмажити млинці з двох боків до золотистої скоринки.
Кожен млинець змастити вершковим маслом.
Очистити мандарини, розібрати на часточки.
Нарізати хурму.
Заправити фрукти оливковою олією, бальзамічним оцтом та чорним перцем. Перемішати.
На кожен млинець викласти начинку і додати страчателу.
Прикрасити мікс-салат.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ