Смажена Полуниця Зі Страчателлою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Смажена полуниця зі страчателлою — це чуттєве поєднання соковитої ягідної кислинки й ніжного вершкового сиру. Теплі карамелізовані ягоди з нотками лимону й чебрецю ідеально доповнюють танучі волокна страчателли, створюючи гармонію свіжості, легкості та насиченого смаку. Десерт чудово пасує до літнього настрою та неспішних чаювань.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії447
-
Протеїни12
-
Жири30
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Не перегрівайте полуницю, інакше вона втратить форму. Для виразнішого аромату додайте чебрець наприкінці приготування, а страчателу викладайте тільки на теплі ягоди, не гарячі — так сир залишиться повітряним.
У глибокій сковорідці розтопити шматочок вершкового масла разом із цукром та бальзамічним оцтом, довести до кипіння і обсмажити у цій суміші полуницю протягом кількох хвилин.
Додати трохи лимонного соку та щіпку цедри.
Зняти з вогню і подавати разом зі свіжою страчателлою, приправивши свіжим чебрецем.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ