Торт бананово-мандариновий

Як приготувати

1. Крок 1

   Готувати необхідно у знімній формі: дно форми викласти плівкою.

2. Крок 2

   На водяній бані розтопити білий шоколад.

3. Крок 3

   Мюслі і пластівці змішати з|із| розтопленим шоколадом і укласти на дно форми і поставити в холодильник до замерзання шоколаду - це основа торта.

4. Крок 4

   У кефір додаємо цукор і перемішуємо (цукор повинен повністю розчинитись).

5. Крок 5

   35% вершки збиваємо в крем.

6. Крок 6

   Желатин заливаємо невеликою кількістю води, після набухання розчиняємо на водяній бані.

7. Крок 7

   Суфле: змішуємо кефір (з цукром) і збиті вершки і тонким струмком вливаємо теплий желатин, при цьому продовжуємо заважати.

8. Крок 8

   У форму з мюслі та шоколадом виливаємо суфле та кидаємо туди шматочки мандаринів та бананів.

9. Крок 9

   Ставимо у холодильник до повного застигання приблизно на 30 хвилин. Дістаємо з форми та прикрашаємо бананами та мандаринами, можна зверху полити топленим шоколадом або будь-яким кремом.