Це дуже смачна та ароматна салатна заправка для легких весняних салатів.
Очистіть невеликий огірок від шкірки та насіння, дрібно наріжте та подрібніть у блендері до стану пюре.
Додайте олію, оцет, зелену цибулю, петрушку, йогурт, гірчицю, хрін, цукор та сіль. Збийте до однорідної консистенції.