Пряна риба в паніровці зачаровує гармонією смаків й ароматів: ніжне філе, огорнуте хрусткою сумішшю з мигдалю, кунжуту, кінзи та лимонної цедри. Легка гострота пасти каррі підкреслює соковитість риби, а паніровка дарує апетитний настрій та приємний золотистий вигляд на столі.
Використовуйте лише свіже філе й намагайтесь подрібнювати мигдаль власноруч — тоді паніровка буде виразнішою. За бажанням, кінзу можна замінити петрушкою, якщо шукаєте м’якший аромат. Подавайте страву з часточками лимону.
Нагрійте духовку до 200 °С. Покладіть рибу на лист для запікання. Змастіть кожне філе пастою каррі зверху.
У мисці змішайте інгредієнти, що залишилися. Змастіть філе риби цією сумішшю приправ, злегка натискаючи, щоб вона прилипла до пасти каррі.
Запікайте 15 хвилин|мінути| до готовності, щоб утворилася золотиста скоринка.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ