Пряна Морква

Моркву очистіть, поріжте довгастими брусками.

Насіння гірчиці потовчіть у ступці.

У посуд, що підходить для духовки, викладіть нарізану моркву і залийте водою так, щоб рідина покривала овочі. Посолити. Поставте в нагріту до 200 градусів духовку і томіть 1:00. Потім дістаньте моркву, відкиньте на друшляк.

У нагрітий вок або сковороду з тонким дном налийте олію, додайте гірчицю, викладіть моркву і обсмажуйте 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Готову моркву розкладіть по тарілках.