ПП-млинці без глютена — це ніжна випічка з легким горіховим ароматом рисового борошна та тонкими ванільними нотками. Вони мають апетитну пористу текстуру та чудово поєднуються з грецьким йогуртом і делікатним смаком сиропу агави. Такий сніданок дарує відчуття легкості й задоволення, навіть якщо ти дотримуєшся особливої дієти.
Для ідеальної еластичності тіста раджу готувати його за кілька годин до смаження й дати настоятись у холодильнику. Млинці не рвуться й виходять тонкими, якщо сковорода добре прогріта й змащена гі.
Підготувати усі інгредієнти.
Змішати безглютенову суміш, рисове борошно та сіль.
Влити молоко та гарячу воду.
Додати ваніль, яйце та сироп агави.
Замісити однорідне тісто за допомогою блендера.
Розтопити 15 грам олії гі, додати його в тісто і перемішати.
Добре розігріти сковороду і вилити на неї ополоник тіста, рівномірно розподіливши його по дну.
Смажити, поки краї тіста не позолотяться, потім перевернути і смажити ще 10-20 секунд.
Готові млинці складати в стопочку, за бажання змащуючи кожен топленим маслом.
Подавати млинці з улюбленими топінгами, наприклад, з грецьким йогуртом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ