Рецепт від Миколо-Сольбінського монастиря. Це, безперечно, розкішний святковий рецепт. Перше питання, коли гості пробують цей десерт: З чого це зроблено?
Зварити міцну каву.
Пісне печиво потрібно укласти у форму та просочити каву.
Пісне молоко змішати з|із| водою і закип'ятити.
Манку з цукром потихеньку засипати у молоко. Зварити густу солодку кашу. Поки вона гаряча, додати маргарин, лимонний сік та ванілін. Добре збити. Крем готовий.
Укласти у вазу шарами: шар печива чергувати з шаром крему.
Зверху посипати какао та поставити на ніч у холодильник.
Перед подачею прикрасити шоколадною стружкою та шматочками шоколаду.