Пісний Рулет З Картоплею Та Грибами

Очистити та зварити картоплю.

Посмажити на повільному вогні нарізану цибулю протягом 3 хвилин.

300-400 грам печериць вимити, нарізати і додати|добавляти| до цибулі ще на 10 хвилин|мінути|, в кінці посолити і поперчити за смаком. Зварену картоплю потовкти і додати до неї цибулю з грибами, за смаком додати кріп.

Викласти на лаваш половину начинки, потім накрити ще одним шаром лаваша і викласти частину начинки, що залишилася.

Згорнути рол і розрізати на частини завтовшки два пальці.

Посмажити нарізані шматки із двох сторін до золотистої кірки. Подавати роли потрібно теплими зі свіжими овочами.