Грибний Рулет Із Лаваша

Сир натріть на тертці. Гриби можна взяти свіжі, морожені та консервовані. Свіжі та морожені – трохи обсмажте з цибулею або без, посоліть. З консервованих просто злийте рідину.

Зелень дрібно наріжте. Лаваш можна нарізати на кілька менших частин, щоб було зручніше згортати і їсти.

Розкладіть начинку по лавашу рівномірно, не дуже густо, трохи не доходячи до країв, щоб зручно було скручувати, і згорніть рулетом, загнувши торцеві краї всередину, щоб сир не витік.

Змастіть яйцем або майонезом та поставте в духовку, розігріту до 180–200 градусів до зарум'янювання поверхні. Цей рулет буде гарним доповненням до тарілочки супу, особливо грибного, але можна і з чаєм.