Підготувати усі інгредієнти.
У мисці змішати майонез, дрібно нарізані чи натерті на тертці огірки, дрібно нарізані каперси, гірчицю, дрібно нарізану цибулю-шалот та зелену цибулю, лимонний сік, кілька крапель табаско, сіль та перець.
Охолодити та подавати.