Пісний Кекс Із Гречаного Борошна З Чорносливом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Швидше ця випічка нагадує не пишний кекс, а щільну пряник. Або енергетичний батончик. У тісто можна додати не тільки чорнослив, а й будь-яке солодке варення, горіхи та родзинки. А в несолодкому варіанті – виключити з тіста цукор та втрутити шматочки оливок, анчоусів чи маринованих огірків.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії310
- Протеїни3
- Жири19
- Вуглеводи35
Інструкція приготування
Збити віночком олію з цукром і сіллю.
Гречане борошно змішати з кукурудзяним крохмалем і содою і поступово втрутити в масляну суміш.
Частками додати воду, постійно помішуючи. Тісто має вийти досить густим.
Чорнослив подрібнити та втрутити в тісто.
Вилити тісто у форму, застелену пергаментом (або у форму зі знімним дном, змащену олією). Розрівняти. Посипати зверху гречаними пластівцями (у мене - із зеленої гречки).
Випікати близько 30-40 хвилин|мінути| в розігрітій до 200 градусів духовці. Готовність перевірити шпажкою.