Пісний хліб із борошна з цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на олії до м'якого та напівпрозорого стану. Охолодіть.

2. Крок 2

   У мисці змішайте обидві муки, воду, дріжджі та сіль. Вимісити тісто мінімум 10 хвилин - від цього залежить пишність хліба. Перекладіть у змащену маслом миску, накрийте рушником і залиште в теплому місці на 1 годину.

3. Крок 3

   Потім вмішайте в тісто смажену цибулю, знову вимісіть, сформуйте потрібну вам форму хліба (цей хліб найкраще випікати у формі товстого коржика) і викладете на застелений папером для випічки лист. Закрийте рушником та залиште ще на 1 годину.

4. Крок 4

   Тим часом розігрійте духовку до 220 градусів.

5. Крок 5

   Випікайте хліб 10 хвилин, потім зменшіть температуру до 200 градусів і випікайте ще 30–40 хвилин до готовності.

6. Крок 6

   Охолодіть та подавайте.