Пісна Розсипчаста Рисова Каша З Овочами

Рис ретельно промити в холодній проточній воді, потім відкинути на друшляк і обсушити.

Підготовлений рис засипати в підсолену воду, що кипить, і варити до готовності, стежачи за тим, щоб крупа не розварилася.

Готовий рис відкинути на друшляк і охолодити.

Цибулю та часник очистити, вимити і подрібнити.

Цибулю-порей вимити і нарізати тонкими кружальцями.

Помідори вимити, розрізати навпіл, видалити насіння.

Масло розігріти в глибокій сковороді, спасерувати в ньому цибулю та часник, додати цибулю-порей та томатну пасту, залити все овочевим відваром, потім покласти помідори та рис, посолити та посипати меленою паприкою.

Готувати кашу на мінімальному вогні під кришкою.

Готову кашу викласти в глибоке блюдо і посипати рубаною зеленню петрушки.