Пісна Каша З Булгуру З Індійськими Спеціями

Підготувати усі інгредієнти. Пажитник замочити у гарячій воді на 15 хвилин.

Булгур залити водою та зварити до готовності.

Цибулю та моркву нарізати дрібним кубиком.

У сковороді розігріти олію, викласти цибулю, обсмажити до прозорості.

Додати моркву та тушкувати до м'якості.

Нарізати помідори невеликим кубиком зі стороною близько 1 см. Таким же кубиком нарізати огірки.

У готовий булгур додати пажитник, куркуму, зіру, коріандр, каррі. Посолити, поперчити.

Полити кашу гірчичним маслом.

Додати у булгур овочі і добре перемішати.

Подавати кашу із булгура теплою.