Пончики З Шоколадом

Підігрійте молоко.

У тепле молоко висипте дріжджі, цукор та яйця. Ретельно збовтайте.

Повільно додаєте муку, постійно помішуючи, щоб не було жодних грудочок.

Поставте готове тісто в тепле місце на годину, доки воно не підніметься. Тісто у мене вийшло липке, але трохи тримало форму.

З тіста формуйте кульки, вирізаючи (маленькою кришечкою, наприклад) кільце в середині кульки.

Отримані пончики опускайте в розпечену олію, обсмажуючи з кожного боку 7-10 секунд.

Викладіть пончики на серветку, щоб пішов зайвий жир.

Поки пончики остигають, розтопіть шоколадку в каструльці. Опускайте кожен пончик однією стороною шоколаду.

Коли шоколад охолоне, можна посипати цукровою пудрою, горішками або будь-яким посипанням.