Пончики З Шоколадним Соусом

Борошно, яйце, дріжджі, 400 мл теплого молока, цукор і сіль добре перемішати до однорідної маси, накрити плівкою і поставити в тепле місце для вистоювання на 30 хвилин.

Після того, як тісто підніметься, його необхідно ще раз акуратно промісити і залишити для набухання на 30 хвилин.

З готового тексту зробити кульки розміром з волоський горіх, дати заготівлі подихати 20 хвилин.

У центрі кожного пончика зробити невеликий отвір.

У глибокій каструлі розігріти олію. Потім смажити в ньому пончики до золотистого рівномірного кольору.

Для темного шоколадного соусу: 100 мл молока розтопити темний шоколад і розмішати до однорідної консистенції.

Для білого шоколадного соусу: 100 мл молока розтопити білий шоколад і розмішати до однорідної консистенції.

Готові пончики викласти на тарілку, полити білим та темним шоколадним соусом. Прикрасити м'ятою та кондитерською посипкою.