Поморські козулі

Як приготувати

1. Крок 1

   Поступово додати борошно у воду і замісити круте тісто. Посолити його.

2. Крок 2

   Тісто вимісити дуже ретельно. Зробити із нього ковбаску.

3. Крок 3

   Дати тесту полежати ніч, можна тримати його в холодильнику та довше.

4. Крок 4

   Перед ліпленням тісто потрібно розім'яти та нарізати на невеликі шматочки.

5. Крок 5

   Зліпити козулю-оленя, поступово витягаючи з основного шматочка голову, ноги, роги.

6. Крок 6

   Запікати в печі або духовці протягом 1 години, потім занурити в окріп, запекти ще на 20-30 хвилин. Обварювання та печіння повторювати кілька разів, поки козулі не стануть твердими та глянсовими. Остудити.