Помідори Солоні (Швидким Способом)
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Швидкі солоні помідори наповнюються ароматом свіжої кінзи, кропу та петрушки, у поєднанні з часником і ніжною смаженою цибулею. Фарш із зелені та спецій надає овочу яскравої текстури та глибини, а легка маринація робить закуску соковитою й вишуканою. Ідеальна для літньої трапези або святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії247
-
Протеїни4
-
Жири16
-
Вуглеводи24
Інструкція приготування
Обирайте щільні, середнього розміру помідори – вони краще тримають форму й не розкисають. Фарш можна підсилити гострим перцем або додати зерна коріандру для нових відтінків аромату.
Кожен помідор розрізати вздовж на дві половинки, посипати зрізи сіллю і залишити на 15 хвилин.
В цей час приготувати фарш. Очищений часник разом із зеленню кропу, петрушки та кінзи промити, пропустити через м'ясорубку. Нашаткований півкільцями цибулю обсмажити на олії і охолодити; з'єднати з часником та зеленню, перемішати.
Цим фаршем начинити половинки помідорів (покласти на зріз) та з'єднати їх. Скласти помідори в миску (великі на дно, а дрібніші — зверху), накрити кришкою і поставити в холодильник на добу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ