Зрізати верхівки біля помідорів. Посипати орегано, чебрецем, сіллю та перцем. Збризкати оливковою олією і лимонним соком.
Розігріти гриль чи мангал. Змастити решітку маслом і викласти помідори, розрізаною стороною вниз. Смажити 3-5 хвилин до появи смужок. Перевернути та смажити ще 3–5 хвилин до м'якості.
Перекласти помідори на блюдо та подавайте з йогуртом.