Розігріти гриль або мангал.
Розрізати цукіні вздовж навпіл, потім великими шматочками. Перекласти у миску. Збризкати маслом. посолити та поперчити.
Викласти на гриль і смажити 4-6 хвилин, перевертаючи, до м'якості та рум'яної скоринки. Викласти на блюдо.
Збризкати оливковою олією і посипати подрібненою м'ятою.