Салат З Огірків Зі Свіжими Травами, Часточками Апельсина Та Цедрою

Промийте огірки та апельсини. Очистіть апельсини, видаліть білі прожилки та наріжте апельсини тонкими шматочками.

Наріжте огірки тонкими скибочками (можна скористатися слайсером/мандоліною).

Змішайте сіль і два види перцю в скляному або нержавіючому посуді, додайте|добавляйте| лимонний сік. Повільно вливайте оливкову олію, постійно помішуючи.

Змішайте заправку з скибочками апельсина та свіжими травами.

Сервіруйте огірки на блюді та полийте заправкою.

Додайте сіль до смаку.