Розігрійте гриль.
Розріжте помідори вздовж навпіл і викладіть на гриль, що розрізає стороною вгору. Намажте зверху подрібненим часником, посипте дрібно нарізаним орегано і потім тертим сиром. Посипте перцем. Готуйте до м'якості помідорів приблизно 5 хвилин. Подавайте.