Італійський Сендвіч З Помідорами

З'єднайте оливкову олію, олію, оцет, насіння фенхелю, порошок гірчиці, базилік і орегано в невеликій банці з тугою кришкою. Щільно закрийте кришку і добре струсіть; приправте сіллю та перцем.

Можна заздалегідь приготувати: заправку можна приготувати за 1 тиждень до приготування цієї страви. Накрийте кришкою та поставте в холодильник.

Добре збийте рикотту з олією у невеликій мисці до однорідності; приправте сіллю та перцем.

З'єднайте листовий салат, базилік, орегано та 2 ст. л. заправки у мисці середнього розміру. Струсіть миску, щоб інгредієнти змішалися; приправте сіллю та перцем.

Розкладіть помідори на великій страві, приправте сіллю та перцем.

Намажте рикотту на нижні половинки булок, на неї покладете зелень із заправкою, помідори, солоні огірки та цибулю. Збризкайте кожен сендвіч 1 ст. л. заправки та накрийте верхньою половинкою.