Наріжте фету невеликими кубиками і перемішайте з оливковою олією і дрібно нарізаними шалотом і орегано. Посоліть і поперчіть.
Розріжте 12 помідорів навпіл, витягніть насіння і начинки і викладіть на блюдо. Посоліть і поперчіть.
Наповніть половинки помідорів масою із фетою. Зверху прикрасьте половинками маслин і збризкайте оливковою олією.