Корисні мафіни з гарбузом та родзинками

Як приготувати

1. Крок 1

   Гарбуз перетворити на пюре блендером. Якщо у вас свіжий гарбуз, то відварити та пюрувати. Заморожену я просто розморозила та пюрювала.

2. Крок 2

   Геркулес перемолоти в борошно, змішати зі спеціями та розпушувачем.

3. Крок 3

   Змішуємо яйце. цукрозамінник та оливкова олія.

4. Крок 4

   Додаємо до рідких інгредієнтів сухі, ретельно перемішуємо.

5. Крок 5

   Родзинки (попередньо замочені в окропі) висипаємо в тісто, що вийшло.

6. Крок 6

   Випікаємо у силіконових формах при температурі 180 градусів 20 хвилин.