Налийте молоко в сотейник, поставте середній вогонь. Додайте мелену корицю, мускатний горіх, імбир та 2 столові ложки кленового сиропу. Перемішайте. Доведіть молоко до кипіння, всипте геркулес, терту моркву і замочений у воді ізюм і варіть, помішуючи, до бажаної густоти. Зніміть з вогню, накрийте кришкою та залиште на пару хвилин.
Очистіть банан від шкірки, розімніть вилкою в пюре і вмішайте в кашу.
В окремій тарілці змішайте філадельфію, 1 столову ложку кленового сиропу та ванільний екстракт у однорідну масу.
Подавайте гарячу кашу з кулькою сирного крему і смаженими волоськими горіхами або пеканом.