Полента З Песто
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Полента з песто — це ніжна кремова каша на основі кукурудзяної муки, яку збагачено пармезаном та вершковим маслом для особливої глибини смаку. Ароматні нотки чорного перцю роблять страву витонченою, а яскравий песто додає свіжості та італійської легкості кожній ложці. Готується швидко, а радує тривало.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії475
-
Протеїни18
-
Жири29
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Для максимальної ніжності використовуйте молоко високої жирності. Подавайте поленту відразу після приготування, ще гарячою: вона найкраще розкриває текстуру і смак. Якщо любите інший сир, беріть грана падано замість пармезану.
У невеликій каструлі змішайте воду з молоком, додайте|добавляйте| сіль|соль| і кілька горошин чорного перцю і доведіть до кипіння.
Потім вмішайте кукурудзяне борошно.
Варіть помішуючи до розм'якшення борошна близько 5 хвилин.
Готову кашу зніміть з вогню, вмішайте пармезан та вершкове масло. Подавайте із песто.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ