Полента З Грибами (Рецепт Для Слоу Кукера)

Для приготування каші змішайте у невеликій каструлі воду, молоко та сіль і доведіть до кипіння. Потім вилийте отриману суміш у чашу слоукукера, вмішайте кукурудзяне борошно, додайте розмарин і 2 лаврові листи. Закрийте та встановіть на низьку потужність із функцією перемішування. Готуйте близько 2:00, потім видаліть лавровий лист і розмарин і ще раз перемішайте. Додайте пармезан, маскарпоне та вершкове масло.

Поки готуватиметься полента, прогрійте в сковороді оливкову олію і обсмажте гливи близько 7 хвилин. Потім додайте петрушку та посоліть.

Під час подачі викладіть готові гриби на подушку з каші. Зверху можете присипати страву шматочками горгонзоли.