Погача Із Сиром

Сир натерти на тертці. Молоко підігріти (щоб було тепле, але не окріп).

М'яку олію збити з|із| яйцем, сіллю, сметаною і молоком до однорідності.

У тісто додати соду та розпушувач.

Всипати сир, залишивши 50 г для посипання.

Поступово, помішуючи, всипати борошно. Вимісити м'яке тісто.

Розділити його навпіл і сформувати 2 коржики (товщиною 1,5см).

Викласти коржики на змащене деко або у форми.

Посипати коржі сиром і кмином або кінзою.

Випікати близько півгодини у розігрітій до 180 градусів духовці.