Підсмажений Хліб (Bruschette) З Помідорами Та Базиліком

Хліб нарізати скибочками завтовшки 1 см і обсмажити на грилі (або сковороді гриль) з обох боків. Потім кожну скибочку натерти часником і збризкати оливковою олією, посипати сіллю і свіжомеленим чорним перцем.

Стиглі помідори помити, видалити живець, розрізати та видалити насіння. Листя зеленого базиліка подрібнити. Скласти помідори в миску і посипати базиліком, посолити, поперчити, додати масло і оцет. Перемішати (можна також трохи роздавити помідори вилкою). Викласти начинку на шматочки чиабатти.