Плов Зі Шпинатом

Перемішайте імбир з очищеним і дрібно нарізаним часником і цибулею, додайте|добавляйте| масла і тушкуйте на сильному вогні протягом 3 хвилин|мінути|. Додайте кмин, рис, гарячий бульйон, перемішайте все і послабте вогонь. Готуйте протягом 25-30 хвилин, перемішавши один раз. Знявши рис з вогню, прикрийте кришкою каструлю на 10 хвилин.

Змішайте відварений крупно нарубаний шпинат з гарячим рисом, посоліть, поперчіть до смаку. Подавайте, посипавши підсмаженими горіхами кеш'ю.