Ананасовий Рис

У зерні рису крохмалю більше, ніж у будь-якому іншому хлібному злаку. У ньому також багато білків, але значно менше, ніж в інших зернових культурах, а амінокислоти та вітаміни містяться лише в оболонкових частинах зерна. Бурий рис очищається тільки від зовнішньої неїстівної оболонки, відповідно в ньому залишаються всі корисні властивості. Що не скажеш про шліфований, білий рис. З білого рису зчищають і оболонку і зерно, ще й шліфують його. У білому рисі залишається в основі лише крохмаль. Рис поєднується мало з якими продуктами (крім овочів, і молочних продуктів, включаючи олію та вершкове), але окремо від усього він дуже корисний. Рис часто використовують у дієтах як для схуднення, так і для очищення організму. Ще раз звернемо увагу, що саме при правильному поєднанні або взагалі окремо від усього рису є корисним продуктом. Корисні властивості бурого рису: • Рис корисний для легенів, використовується для лікування бронхіту та бронхіальної астми (рисовий відвар у суміші з бобовим та соєвим відваром). • Рис благотворно діє на товстий кишечник (закріплює, припиняє пронос, якщо приймати круто зварений рис, рисовий відвар або крохмаль; добре очищає кишечник, якщо варити з молоком; допомагає при виразці кишок, якщо робити клізми з відвару червоного рису), корисний при спаї процесах у кишечнику. • Рис ефективний при лікуванні хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту (рисовий відвар). • Рис використовується як потогінний, антитоксичний та жарознижувальний засіб при лікуванні ангіни, грипу та пневмонії (рисовий відвар з додаванням м'яти та ріпчастої цибулі). • Рис корисний для шлунка, якщо варити його з олією. • Рис посилює виділення молока у породіль. • Рис діє особливо заспокійливо на мозок та нервову систему. • Рис відновлює природну рівновагу тіла (симпатичної та парасимпатичної систем, біохімічну рівновагу). • Рис усуває спрагу. • Рис корисний при хворобах нирок та сечового міхура. • Рис є ефективним очисним засобом для кишківника, шлунка, сечостатевої сфери, суглобів та інших тканин (сирий рис). • Рис покращує колір обличчя. • Рис усуває неприємний запах із рота. • Рис благотворно діє на шкіру при зовнішньому застосуванні (рисове борошно видаляють ластовиння і очищають обличчя, тіло; кашка з рисового борошна, зварена на соку дині, при місцевому застосуванні виводить ластовиння та інші пігментні плями на обличчі). • Рис застосовується при лікуванні забитих місць, укусів, вивихів (на хворі місця прикладають компреси зі звареного рисового борошна з оцтом). • Рис відновлює апетит після тяжкої хвороби або тривалого голодування. Рис шкідливий при коліці (шкідлива дія усувається цукром), його не слід вживати при ожирінні та схильності до запорів.