Плов із турецьким горошком

Як приготувати

1. Крок 1

   Нагріти олію в каструлі з товстим дном (замість олії можна використовувати олію гхи).

2. Крок 2

   Обсмажити моркву (терту на великій тертці) та спеції.

3. Крок 3

   Потім додати рис і також обсмажити.

4. Крок 4

   Влити бульйон (замість бульйону можна використовувати воду), посолити.

5. Крок 5

   Довести до кипіння і варити із закритою кришкою на повільному вогні близько 15-20 хвилин.

6. Крок 6

   За 5 хвилин до закінчення варіння додати заздалегідь приготовлений нут відварений.

7. Крок 7

   При подачі посипати мигдальними пластівцями (якщо немає мигдальних пластівців, можна посипати пластівцями кешью або взагалі без них).