Плов Із Турецьким Горошком

Нагріти олію в каструлі з товстим дном (замість олії можна використовувати олію гхи).

Обсмажити моркву (терту на великій тертці) та спеції.

Потім додати рис і також обсмажити.

Влити бульйон (замість бульйону можна використовувати воду), посолити.

Довести до кипіння і варити із закритою кришкою на повільному вогні близько 15-20 хвилин.

За 5 хвилин до закінчення варіння додати заздалегідь приготовлений нут відварений.

При подачі посипати мигдальними пластівцями (якщо немає мигдальних пластівців, можна посипати пластівцями кешью або взагалі без них).