Плов Із Печерицями
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії269
- Протеїни6
- Жири12
- Вуглеводи35
Інструкція приготування
Бажано перед тим, як додавати рис до овочів, викласти його на паперовий рушник, щоб він обсох.
Рис промити, залити теплою водою і залишити, поки готується цибуля з морквою.
Цибулю дрібно нарізати і тушкувати до м'якості. Потім додати моркву, натерту на середній тертці.
Гриби нарізати тонкими платівками.
Коли морква стане м'якою, додати гриби. Смажити до випаровування вологи, що виділилася.
З рису в цей час злити воду, потім додати його до овочів та грибів, смажити 1,5 хв, потім додати 1,5 л окропу. Щільно закрити кришкою і гасити на маленькому вогні 12 хв, потім додати спеції і ще гасити 15 хв.