Пюре із цвітної капусти з сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Розділіть цвітну капусту на невеликі суцвіття. Відварити 6-8 хвилин у підсоленій воді, щоб капуста стала м'якою, але не розварилася.

2. Крок 2

   Розтопіть у сковороді вершкове масло і обсмажте дрібно нарізану цибулю 4-5 хвилин. Перекладіть у блендер, додайте тертий сир та вершки.

3. Крок 3

   Коли капуста звариться, швидко промийте її і перекладіть у блендер і збийте з іншими інгредієнтами. Викладіть на тарілки, посипте подрібненим горіхом і подавайте.