Пита З Дипом Із Бобів
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії651
- Протеїни32
- Жири2
- Вуглеводи125
Інструкція приготування
Ви також можете відкрити підігріті пити і наповнити їх гороховим дипом, додати трохи кускуса з прянощами або з овочами та шматочки риби, приготовленої на грилі або барбекю. Якщо ви не маєте пити, ви можете використовувати звичайні чіпси. Подавайте із рожевим вином.
Очистіть від стручків 1,5 кг бобів. Ви також можете використовувати вже очищені заморожені боби - їх знадобиться близько 750 г. Очищені боби киньте в киплячу солону воду і варіть протягом 4 хвилин, додавши 100 г замороженого зеленого горошку на останні 2 хвилини.
Злийте, промийте боби під проточною холодною водою і очистіть їх від шкірки.
У кухонному комбайні зробіть із бобів та горошку однорідне пюре. Додайте туди 3 столові ложки натурального йогурту і сік 1 лимона, добре перемішайте. Потім дрібно поріжте м'яту і додайте в пюре. Перекласти на блюдо.
Розігрійте гриль. Відкрийте в середині 6 піт і відправте їх у гриль, де обсмажуйте кожен коржик протягом 1 хвилини з кожного боку. Потім дістаньте, дайте коржам охолонути і наріжте на невеликі шматочки. Подавайте шматочки пити з ложкою бобового дипу.