Закуски

Пісаладьєр Із Запеченою Цибулею

Image
  • Час на підготовку
    180 Хвилин
  • Час приготування
    120 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Харчова цінність

  • Калорії
    2653
  • Протеїни
    225
  • Жири
    117
  • Вуглеводи
    185

Інструкція приготування

1 Крок

Нагрійте духовку до 175 градусів.

2 Крок

Помістіть вершкове масло|мастило| на деко або велику форму для запікання, а потім - в духовку до тих пір, поки воно не розтопиться.

3 Крок

Тонко наріжте цибулю. Половину нарізаної цибулі розподіліть по деку.

4 Крок

Додайте три гілочки чебрецю, два розмарини та один лавровий лист. Посоліть і поперчіть. Збризкайте оливковою олією.

5 Крок

Потім «накрийте» цибулею, що залишилася. Запікайте до тих пір, поки цибуля не стане повністю м'якою і не набуде золотистого кольору - близько двох годин.

6 Крок

Кожну півгодини помішуйте цибулю, щоб вона рівномірно запеклася.

7 Крок

Дайте цибулі охолонути, заберіть гілочки трав.

8 Крок

Змішайте борошно із сіллю. Додайте воду та олію. Замісіть тісто - воно має вийти досить щільним.

9 Крок

Змастіть велику миску маслом і помістіть туди тісто, потім переверніть його, щоб воно повністю було вкрите маслом. Накрийте плівкою та помістіть у холодильник приблизно на годину.

10 Крок

Розігрійте духовку до 200 градусів.

11 Крок

Щедро посипте деко кукурудзяним борошном. Розкотіть тісто і помістіть на лист.

12 Крок

Зверху викладіть цибулю. Потім розподіліть анчоуси та маслини. Запікайте до утворення скоринки приблизно 15 хвилин.

13 Крок

Посипте чебрецем, наріжте на квадрати. Подавайте пиріг теплим.

Вам також може сподобатися