Тістечко В Шоколадній Глазурі

У мисці змішати 170 г борошна, 1 чайну ложку розпушувача, 1/8 чайної ложки солі.

113 г олії та 150 г цукру збити міксером протягом 3-х хвилин. Після цього додати 1 чайну ложку екстракту ванілі.

Ввести частину борошняної суміші, потім 120 мл молока і знову борошняну суміш. Замісити однорідне тісто без грудочок.

Тісто розділити на 2 частини та випікати 30 хвилин у розігрітій до 160 градусів духовці. Злегка остудити готовий бісквіт у листі, а потім дістати та остудити повністю.

Для глазурі змішати 30 г вершкового масла|мастила| і 120 мл молока. Нагрівати, поки олія не розтопиться.

Зняти з вогню, додати ванілін, цукрову пудру та порошок какао. Перемішати до однорідної маси.

Поставити глазур на водяну лазню.

Коржі змастити джемом, скласти разом. Полити глазур'ю.

За бажанням можна прикрасити кокосовою крихтою.