Олію розтопити, влити сметану і всипати розпушувач, перемішати. Поступово додати|добавляти| муку|борошно|. Тісто ділимо на 20 кульок, трохи більше волоського горіха. Потім забираємо тісто в холодильник на 30 хвилин.
Для начинки банан розім'яти вилкою в пюре, додати борошно, цукор, сир і ванільний цукор, ретельно перемішати.
Кожну кульку розкочуємо у прямокутник, на один бік кладемо начинку, другою стороною закриваємо краї, защипуємо, формуємо банан; викладаємо на лист, застеленим папером для випічки. Змащуємо яйцем, випікаємо в розігрітій духовці за 180 градусів 20–25 хвилин до золотистого кольору.
Остуджуємо, посипаємо цукровою пудрою.