Сирний пиріг з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Для начинки цибулю (тільки білу частину) наріжте кільцями.

2. Крок 2

   Розтопіть вершкове масло в сковороді і обсмажте цибулю до золотистого кольору.

3. Крок 3

   До цибулі, не розморожуючи, додайте цвітну капусту і готуйте її до м'якого стану.

4. Крок 4

   Потім готові овочі перекладіть в іншу ємність і дайте трохи охолонути.

5. Крок 5

   Помідори черрі розріжте на чотири частини, викладіть до капусти з цибулею. Додайте нарізану невеликими скибочками моцареллу, подрібнений базилік, сіль та перець.

6. Крок 6

   Листкове тісто розкотіть у пласт товщиною 3–4 мм. Викладіть на нього начинку, скачайте тісто рулетом, змастіть яйцем, а зверху присипте тертим сиром гауда.

7. Крок 7

   Запікайте пиріг 35-40 хвилин у розігрітій до 160 ° C духовці.