Піца З Зеленим Перцем І Чері

Духовку розігріти до 220 градусів. У миску просіяти борошно із щіпкою солі. У центрі зробіть поглиблення і влити 4 столові ложки питної води. Додати оливкової олії та замісити тісто.

Розкачати тісто у вигляді круглого шару діаметром із сковороду. Викласти тісто на сковороду і, поки низ підсмажується, можна задіяти гриль - 2 хвилини, щоб піднявся верх.

Потім перевернути пласт і потримати в духовці ще 2 хвилини. Вийняти з духовки та рівномірно розкласти нарізаний соломкою перець та розрізані навпіл томати. Покласти шматочки моцарелли та базилік. Збризкати оливковою олією і знову поставити в духовку на 5 хвилин, щоб сир розтопився.

Готову піцу вийняти з духовки, перекласти на блюдо та нарізати секторами.