Солодкий перець запекти.
Натерти філе тріски сіллю та перцем, збризкати оливковою олією.
На 2 листки тіста викласти внахлест тріску, лосось та перець (попередньо запечений).
Загорнути конвертами.
Поставити в нагріту до 190 градусів духовку на 10-12 хвилин.
Приготувати соус: змішати протерті помідори з оливками. Посолити та поперчити.
Проварити на маленькому вогні 10-15 хвилин|мінути|.
Подавати до пирога.