Пиріг з ніжною кремовою структурою, у якому соковиті шматочки персика, груші та ківі гармонійно поєднуються у кожному шматочку. Завдяки натуральній солодкості фруктів та легкій текстурі тіста, цей десерт дарує відчуття затишку та особливої домашньої атмосфери. Пиріг чудово смакує теплим у колі близьких.
Для яскравішої фруктової палітри рекомендую додати у тісто дрібку лимонної цедри. Фрукти викладайте щільно, щоб пиріг зберіг соковитість. Подавайте із ложкою вершків або морозива.
Груші помити та почистити.
З|із| груш видалити серцевини і порізати шматочками.
Круглі персики помити, видалити кісточки.
Персики дрібно нарізати.
Ківі помити та почистити.
Ківі нарізати шматочками.
Цукор, яйця та борошно змішати.
Застелити лист пергаментом і викласти частину тіста.
Викласти на тісто груші та нанести трохи тіста зверху. Поступово розподілити пензлем.
Зверху викласти персики та нанести трохи тіста зверху.
Зверху викласти ківі та нанести трохи тіста зверху.
Поставити пиріг у заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.
Дістати з духовки та нарізати для подачі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ