Груші помити та почистити.
З|із| груш видалити серцевини і порізати шматочками.
Круглі персики помити, видалити кісточки.
Персики дрібно нарізати.
Ківі помити та почистити.
Ківі нарізати шматочками.
Цукор, яйця та борошно змішати.
Застелити лист пергаментом і викласти частину тіста.
Викласти на тісто груші та нанести трохи тіста зверху. Поступово розподілити пензлем.
Зверху викласти персики та нанести трохи тіста зверху.
Зверху викласти ківі та нанести трохи тіста зверху.
Поставити пиріг у заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.
Дістати з духовки та нарізати для подачі.